CUVÉEBLANDNING- VINIFIERING
Chardonnay från Premier och Grand Cru lägen I Côte des Blancs.
100% Chardonnay från Cramant, Avize & Grauves

Vinifiering:
• Non-Vintage
• Malolaktisk fermentering
• Mise en cave 12/6 2014
• 50% reservviner från 2010, 2011 & 2012
• Vilat min. 6 månader efter degorgering
• Låg dosage, Brut

Smak & Doft
Den här Blanc de Blancs utvecklar aromer av citrus, passion, mango och papayafrukter, följt av en balanserad intensitet, mineralitet och en välbalanserad syra, som ger struktur och elegans.

MATKOMBINATION
Den här champagnen kommer att höja upplevelsen till en osttallrik eller en citrondessert.

Endast för restaurang