Das weiße Mammut 2015 Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve

Ursprung:
Druvorna kommer från vingårdsläget – Schiefer som ligger 300 möh.

Jordmån: Konglomerat (lerskiffer)

Klimat: Heta dagar vid foten av Pannoniska-området – svala nätter pga Donaus nedkylning och nordvästvindar från Waldviertel. Det speciella mikroklimatet och terroiren ger extremt fruktiga och kryddiga viner.

Vinet:
Doft och smak: Enbart de bästa druvorna får förädlas i de finaste faten.
Doft: Kraftfull med angenäma inslag av fat. Bourgognedoft, färska nötter, inslag av vanilj och valnötsblad. Mjuk, voluminös, krämig och fin kraft i eftersmaken. En absolut värdig representant av det bästa som Grüner Veltliner kan erbjuda.
Lagring: 12 månader på fat, 24 månader på sin jästfällning och 12 månader på flaska.
Alkohol: 13% vol

Restsocker: 1,1 g/l – torrt
Syra: 4,5 g/l
Serveringstemperatur: 9-11 ° C

EAN Flaska: 9120010690 174
EAN Kartong: 9120010690 181

Endast för restaurang